ストレスが少なく発育が良い

 みなみ筑後預託農場では、生産者が業者より依頼され“SPF豚”を飼養しています。SPFとは、SpecificPathogenFreeの頭文字をとり、「特定の病原菌をもってない」という意味で、豚の発育を害する特定の病原菌をもたないため、健康で安心・安全です。

 

飼育方法として、福岡県でも珍しい大群飼育方式(豚舎内に間仕切りを作らず、常時400頭が走り回れる環境)を導入し、ストレスの少ない健康で発育のよい豚を育てています。また、飼料用米を配合した飼料も与えています。

 

おいしい
見分け方
切り口のきれいなもの。
やや灰色がかった淡いピンク色でツヤのあるもの。
脂肪と赤身の境目がはっきりしているもの。
出  荷 毎月約1,100頭